Malzemeler

Canı lahana dolması isteyenler için müthiş bir tarif tadı bence sarmayla aynı oluyo. Yapımı ise oldukça kolay en önemliside pişerken evi saran o kokusu..

Malzemeler

Orta boy bir lahananın yarısı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğradıktan sonra sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra doğradığınız lahanaları üzerine ekleyin.. tencereniz minikse (daha fazla…)

Malzemeler
1 paket Makarna
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yoğurt
Tuz, Kırmızı pulbiber(isteğe göre)Hazırlanışı

Makarnayı haşlayın ve piştikten sonra suyunu süzün. Servis yapağagınız tabağa alarak üzerine dilediğiniz kadar önceden çırpmış olduğunuz yoğurttan dökün. Onunda (daha fazla…)

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un(kaşık çok dolu olmasın)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle bir tencereye kırmızı mercimekleri ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. İyice pişince (mercimekler eriyince) altını kapatın. Eğer blender varsa onunla ezin yoksa çorbayı bir süzgeçten geçirerek, süzgeçte kalan kısmını bir kaşığın arkası ile ezerek geçirin. Bu aşamada fazla abartmadan sıcak su (daha fazla…)

Malzemeler

İstenilen miktarda patates
2 su bardağı sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı

Patatesleri soyarak iyice yıkayın ve dilimleyin. Patateslerin suyunu peçete ile çektirin, tuzlayın ve iyice kızdığından emin olduğunu yağın içine alabildiği kadar patatesi (daha fazla…)