MALZEMELER1 yemek kaşığı un
1 kaşık margarin
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta
1 kaşık kuru nane
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI

1,5 litre kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir (more…)

Malzemelersu (6-7 su bardağı)
tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bardak şehriye (tel yada arpa)
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı
Tenceremizde yağı ısıtıp salçamızı kavurduktan sonra suyu ilave ediyoruz. Su kaynadıktan sonra içerisine bir miktar tuz ve şehriyelerimizi (more…)

Malzemeler1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
bir miktar maydanoz
bir miktar tuz

Hazırlanışı 

Mercimek bir gece önceden ayıklanır ve ıslatılır.Ertesi gün tencereye konarak iyice yumuşayana kadar haşlanır.Daha sonra içerisine erişte,tuz ve elle (more…)

Malzemeler

1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı köftelik bulgur
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
nane,kırmızı pul biber,sıvı yağ,tuz

Hazırlanışı

Mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra üzerini üç parmak yüksekliğinde geçecek su ile pişene kadar kaynatın, bu arada içine soğanı rendeleyin ve tuz ekleyin.Ayrı bir tavada sıvı yağın içinde unu hafif sararıncaya kadar kavurun,salçayı ekleyin ve nane,kırmızı pul biberi de karıştırdıktan (more…)