Malzemeler
3 adet orta boy patates
5 adet biber
2 adet tavuk budu
sıvıyağ
Hazırlanışı: Patatesleri soyduktan sonra küp şeklinde küçük küçük doğrayalım. Tavaya sıvıyağı koyalım ve ısındıktan sonra patatesleri ekleyerek (more…)

Malzemeler
isteğe göre hamsi
mısır unu
sıvıyağ ve tuz
Hazırlanışı : Balıkların içerini boşaltarak iyice yıkayalım ve bir kaba alıp yeterince tuzlayalım. Başka bir kaba mısır ununu koyarak balıkları tek tek una (more…)

Malzemeler
500 gr. patates
1 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta
Kırmızı toz biber
50 gr. kozan peyniri rendesi
Yeteri kadar un

Hazırlanışı
Patatesler haşlanıp püre haline getirilir. Patateslerin içine rendelenmiş (more…)

Malzemeler4 adet patlıcan
200 gr kıyma (ben 1 kase kavrulmuş kuşbaşı et ile yaptım evde varda kurban bayramından falan kalan )
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı
Patlıcanları tamamen soyun ve dilimleyin. Patates kızartır gibi çok fazla pişmeden alacak şekilde kızartın ve peçetenin üzerine koyun ve yağını çektirin. Bu arada (more…)