Malzemeler

3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10 yemek kaşığı un

Üzeri için

8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
çikolata sosu

Hazırlanışı

- Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.

- Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır.

- Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır.

- Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır.

- Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir.

- Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir.

- Afiyet olsun…

Malzemeler

300 gram kadayıf
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
yarım su bardağı kırılmış ceviz

Kreması için

1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet 200 ml krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı

- Kadayıflar açıkta bırakılarak kurutulur ve el ile kırılır. Dilerseniz kuru kadayıfta kullanabilirsiniz daha çabuk kırılacaktır.

- Tavaya tereyeğ ve şekeri koyarak eritin ve üzerine kadayıfları ekleyerek iyice kızarana kadar kavurun.

- Biraz kızardıktan sonra cevizleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.

- Kreması için ise verilen malzemelerden vanilya ve krema haricindeki malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir.

- Muhallebi 15 dakika soğumaya bırakılır ve üzerine krema ile vanilya eklenerek mikser ile çırpılır.

- Borcamın tabanına kavrulan kadayıfların yarısı serilir ve üzerine muhallebi dökülür. Kalan kadayıflarlada  muhallebinin üzeri kapatılır.

- Soğuması için dolaba kaldırılır. Afiyet olsun…

Malzemeler

1 paket petibör bisküvi
süt
2 paket krem şanti

Üzeri için

çikolata sosu

Hazırlanışı

- Tabak içerisine az miktarda soğuk sütü dökelim.

- Bisküvileri süte batırarak kabımızın tabanına dizelim.

- Üzerine krem şanti sürelim ve tekrar süte batırılmış bisküvi dizelim.

- Bu şekilde 3 sıra bisküvi oluşturalım.

- Son olarak üzerini krem şanti ile kapatıp çikolata sosu gezdirelim.

Afiyet olsun…

Malzemeler

1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 su bardağı ıspanak püresi
aldığı kadar un

Üzeri için

Krem şanti ve süt

Hazırlanışı

- Ispanak yaprakları haşlanır ve ardından rondodan geçirilerek püre yapılır.

- Yumurta ve şeker iyice çırpılarak ardından diğer malzemeler de eklenir ve kek hamuru oluşturulur.

- Yağlanmış kalıba dökülerek 170 derecede pişmeye bırakılır.

- Kek soğuduktan sonra üzerine krem şanti hazırlanarak sürülür.

- Krem şanti sürülmeden önce kekten ufak bir parça kesilerek ufalanır, krem şantinin üzerine serpilir.

- Afiyet olsun…

Malzemeler

8 adet kedi dili bisküvi
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket krem şanti
1 lt kadar süt
süslemek için şekerlemeler

Hazırlanışı

- Öncelikle hazır çikolata sosunu 2.5 bardak süt ile karıştırarak pişirelim. Sosun yapımında paketin arkasındaki tariften faydalanabilirsiniz. Daha sonra sosu soğumaya bırakalım.

- Diğer taraftan 1 su bardağından biraz az süt ile krem şantiyi çırparak hazırlayalım. Koyulaşan krem şantiyi yarım saat kadar buzdolabında bekletelim. Bu arada çikolata sosu da soğumuş olacaktır.

- Bir kase içerisine süt doldurarak bisküvileri sıra ile ıslatalım. Islattığımız 4 adet bisküviyi servis tabağına yan yana dizelim. İyice yumuşaması için her kedi dili bisküvi üzerine 1 tatlı kaşığı kadar süt gezdirelim.

- Alt kat bu şekilde hazır olunca üzerine kalınca bir tabaka sertleşmiş krem şanti koyalım.

- Diğer dört bisküviyi de aynı şekilde tek tek ıslatarak krem şantinin üzerine dizelim.

- En üste hazırlamış olduğumuz çikolata sosundan gezdirip şekerlemelerle süsleyelim.

Afiyet olsun…

Not: Sadece 8 tane bisküvi ile bu pastayı yaparsanız krem şanti ve çikolata sosunuz fazla gelecektir. Ben bu pastayı iki kişilik olması için küçük hazırlamayı tercih ettim. Kalan malzeme ile aynısından 1 tane daha yaptım. Fakat şekerlemeleri erimesin diye süslemedim, dilerseniz siz daha büyükçe bir pasta da yapabilirsiniz, tercih sizin…

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

- Yumurtaları ve tozşekeri  çırpın.
- Sıvıyağ, süt, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Karışımdan bir su bardağı ayırın. Kalan karışıma unu kabartma tozu ile birlikte eleyip spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
-Yağlanmış dikdörtgen fırın kabına aktarıp 170 derecede altı üstü hafif kızarıp kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- Fırında alıp hemen ayırdığınız karışımı hertarafına eşit şekilde dökün.
- Ilındıktan sonra hindistan cevizi veya iri kıyılmış ceviz serpiştirip servis yapın.

1 bardak karışım az gelecek gibi ise,karışıma biraz süt ekleyebilirsiniz

Tarif için Merve Yamacı’ya çok teşekkür ediyorum, yeni tariflerini bekliyorum

Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi (marketlerde bulabilirsiniz)
1 paket çikolatalı puding
1 lt süt (yarısı krema yarısı puding için)
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
süslemek için fıstık içi veya hindistan cevizi
ıslatmak için 1 kase süt

Hazırlanışı

- Önce pastanın içindeki kremayı hazırlayalım. Bunun için 500 ml süt içerisine şeker ve unu ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım, iyice koyulaşıp fokurdadığında vanilyayı ilave ederek ocaktan alalım. Oldukça koyu bir krema elde edeceksiniz.
- Kedi dili bisküvileri  bir tepsiye sıralayıp herbirinin üzerine 1 tatlı kaşığı süt gezdirin, ya da süt dolu kaseye daldırıp çıkarın.
- Her bisküvi üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar koyarak  üzerine diğer bisküviyi kapatın. Üstlerine kapadığınız bisküvileri de hafifçe sütle ıslatmanız iyi olur.
- Kakaolu pudingi, tarifinde yazdığı gidi 500 ml süt ile pişirin. Sıcak halde bisküvilerin üzerine gezdirin. Bu noktada size önerim benin gibi sığ bir tabak yerine daha derince bir kap kullanırsanız puding taşmayacaktır.
- Üzerini süsleyerek ekler pasta gibi tek tek servis yapabilirsiniz…

Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi
1 kahve fincanı toz şeker
2 çay bardağı nescafe (espresso tercih edilir)
200 gram labne peyniri
1 paket krem şanti (krem şanti için yeteri kadar süt)
2 yumurta

üzeri için kakao

Hazırlanışı

- yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- labne peyniri ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- ayrı bir kapta süt ile tarifine göre hazırlanmış krem şanti karışıma ilave edilir. (elinizde varsa bu aşamada az miktar acıbadem likörü de ilave edebilirsiniz).
- tatlının kreması bu şekilde hazırlanarak buz dolabında bir kaç saat bekletilir.
- 1 su bardağı sıcak suda kahve eritilir.
- kedi dili bisküviler önce hızlıca kahveye batırılır ve çok beklemeden tepsiye dizilir.
- bir kat bisküvi dizdikten sonra araya krema sürülür ve tekrar bisküvi dizilir.
- üst kat kreması da sürüldükten sonra tel süzgeç yardımı ile pastanın üzerine kakao serpiştirilir.

Dilimleyerek servis yapabilirsiniz, afiyet olsun

Malzemeler

200 gr bisküvi (tekli bir paket)
5  yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek  margarin (eritilmiş )
yarım su bardağı fındık

Hazırlanışı

- Bisküvileri elimizle iyice kırıyoruz.
- Diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
- Aluminyum folyo ya da streç poşet içerisine koyarak  şekil verip dolapta bekletiyoruz . (Ben bir kasenin içinde şekillendirdim.)
- 2-3 saat sonra dolaptan alıp folyoyu çıkartıyoruz. Üzerini fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…

Malzemeler

3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8 dolu yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un

Sosu için

6 dolu yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt

Üzeri için

krem şanti
kırılmış fındık ya da ceviz

Hazırlanışı

- İlk olarak yumurta ile şeker beyazlayana kadar iyice çırpılır.
- Kek için saydığımız diğer malzemelerde eklenerek kek hamuru yapılır.
- Yağladığımız borcama dökülerek 180 derecede pişmeye bırakılır.
- Keki fırndan aldıktan sonra üzerine kürdan ile delikler açılır.
- Şeker, kakao ve süt karıştırılarak kekin üzerine dökülür.
- Kek soğuduktan sonra krem şantisi hazırlanarak üzerine sürülür.
- Son olarakta üzerine fındık ya da ceviz serpilir.