Malzemeler3-4 tane orta boy patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet fırın kızartma poşeti
nane, kekik, kırmızı biber, tuz (isteğe göre)

Hazırlanışı :

Patatesleri elma şeklinde doğrayarak fırın poşeti içerisine koyun, üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve poşetin ağzını sıkıca tutarak malzemelerin heryerde eşit oranda (more…)

Malzemeler

3 adet kabak
3 adet patlıcan
2 adet dolmalık bibir
2 adet domates
2 diş sarmısak
5 çorba kaşığı yoğurt
1 adet soğan
1 su bardağı zeytin yağı
5 su bardağı su
tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Patlıcan,kabak ve biberleri küpler halinde doğradıktan sonra tavada sıra ile kızartalım.Hepsini bir tepsiye alılım.Ayrı bir tencereye koyduğumuz sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım ve küp olararak doğradığımız domatesleri ilave edelim (more…)

Malzemeler6-7 adet ince kabuklu patates(aslında tepsiniz ne kadar alırsa ya da isteğinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Baharat(kekik, kırmızı biber, tuz)

Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve elma dilimi şeklinde dilimleyin. Hepsini hemen hemen aynı boyda yaparsanız aynı zamanda pişerler.. aksi durumda biri yanarken diğerleri çiğ olur:) Bir kabın içinede yağ ve baharatları koyarak harmanlayın. Baharatların miktarı size kalmış acılı seviyorsanız acılı yaparsınız.. Daha sonra pateteslerinizi bu harca bulayarak yağlı kağıt ya da aleminyum folya serdiğiniz tepsiye dizin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirn ve servis yapın afiyet olsun. (more…)

Malzemeler

3 adet soyulmuş kabak
yarım çaybardağo yıkanmış pirinç
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy doğranmış soğan

Hazırlanışı

Soyduğunuz çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin(kabağın boyuna göre dilimleri ikiye yani yarım daire şeklinde ya da 4 e bölebilirsiniz).Tencereye sıvı yağı koyarak üzerine soğanları ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve 1-2 dk daha kavurun. Kavurduğunuz salçalı (more…)