Malzemeler

6-8 adet tavuk baget
1,5 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharat (kekik, pul biber, karabiber)

Hazırlanışı

İsteğinize göre tavuk but, kanat yada bagetle yapabilirsiniz. İlk olarak tavuğu güzelce haşlayın. Haşlama suyuna tuzunu atmayı unutmayın. Haşlama işlemi bittikten sonra bir tava içerisinde yağı kızdırarak salçayı kavurun. Kavurduktan sonra haşlama suyundan biraz ekleyerek sulandırın. Ardından tavuk parçalarını içerisine ekleyin. İstediğiniz baharatla tatlandırın. 10 dakika da bu şekilde pişirin. Afiyet olsun…

Malzemeler

750 gr tavuk göğsü
1 kase dolusu doğranmış mantar
3 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
pul biber, karabiber, kekik, tuz,(isteğe göre tavuk harcı da olabilir)

Hazırlanışı

* Tavukları doğrayın. Geniş bir kaba alın.
* Mantarları temizleyip doğrayın. Onları da tavukların üzerine ekleyin.
* Sarımsakları temizleyip ikiye bölerek tavuklara ekleyin.
* Tuzu, baharatları ekleyin.
* Sıvı yağ ve salçayı da ekleyerek hepsini kabın içinde güzelce karıştırın. Dilerseniz salça yerine domates püresi de kullanabilirsiniz.
* Karıştırma işlemi bitince, hepsini fırın poşetine doldurun. Poşetin ağzını kapatarak fırın kabının tabanına yayın.
* 170 derece ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirin. Ara sıra fırını kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
İçine su koymamamıza rağmen tavuklar ve mantarlar suyunu salacaktır.
Son olarak sadece göğüs eti ile yapmak istemeyenler, tavuğun pirzola kısmını da karıştırabilirler. Böylece yemek daha lezzetli olabilir.

Not:  fırın poşetini marketlerde bulabilirsiniz.

Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
kaşar peynir
tuz, karabiber, kırmızı biber (daha fazla…)

.

Malzemeler

1 kg tavuk eti
2 adet yumurta
1 kase mısır unu
tuz

Hazırlanışı
Tavuk etini tercihen kasapta şinitzel olarak hazırlatalım. Geniş bir kasede yumurtaları çırpalım ve tuz ekleyelim. Teflon tavada sıvı yağı kızdıralım. Tavukları yumurtaya batırıp ardından mısır ununa bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Makarna veya pilav ile servis yapalım..