Malzemeler2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz biber
20 gr (1 çorba kaşığı + 1 çay kaşığı) yağ
1 çorba k. rendelenmiş kaşar, çedar, parmesan veya benzeri peynirler ya da ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı

Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmeli.
Bir çorba kaşığı yağı bir tavada eritin. (more…)

Malzemeler (6 kişilik)1 adet soğan
1 adet haşlanmış patates
1 adet biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı süt
bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Doğramış olduğumuz soğanları yağa koyarak 2-3 dakika kadar pişirelim.Daha sonra patates, domates ve biberi doğrayarak yağa ekleyelim.Tuzunu ve karabiberini (more…)

Malzemeler

2 adet yumurta
sıvı yağ
sucuk(miktarı isteğe göre)
tuz

Hazırlanışı : Tavada bir miktar yağı kızarttıktan sonra doğramış olduğumuz sucukları ilave edelim.Sucuklar kızardıktan sonra yumurtaları kıralım ve tuzunu (more…)