Malzemeler (6 kişilik)1 adet soğan
1 adet haşlanmış patates
1 adet biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı süt
bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Doğramış olduğumuz soğanları yağa koyarak 2-3 dakika kadar pişirelim.Daha sonra patates, domates ve biberi doğrayarak yağa ekleyelim.Tuzunu ve karabiberini (more…)

Malzemeler

2 adet yumurta
sıvı yağ
sucuk(miktarı isteğe göre)
tuz

Hazırlanışı : Tavada bir miktar yağı kızarttıktan sonra doğramış olduğumuz sucukları ilave edelim.Sucuklar kızardıktan sonra yumurtaları kıralım ve tuzunu (more…)

Malzemeler

30 gr (2 çorba kaşığı) yağ
3 sivribiber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
300 gr (3 orta boy ) küp şeklinde doğranmış domates
1/2 çay kaşığı tuz
100 gr beyaz peynir (tercihen sert ve tam yağlı, rendelenmiş)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
5 yumurta

Hazırlanışı

Yağı bir sahanda eritin. Yağ kızınca biberleri ilave edip, sık sık karıştırarak, 2 dakika sote edin. Domatesi ve tuzu koyup, pişirin. Domates suyunu bırakıp tekrar (more…)

 Malzemeler

2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuzbiber
20 gr (1 çorba kaşığı + 1 çay kaşığı) yağ

Hazırlanışı

Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemeli. (more…)