
malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
dilediğiniz miktarda pulbiber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
marul veya roka
hazırlanması:
1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın ve ocağı kapatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur)
2 su bardağı ince bulguru mercimeklerin üzerine ilave edin, kapağını kapatarak mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.
Bu arada kuru soğanları yemeklik doğrayarak bir tavaya alın. bir çay bardağı sıvı yağ ile soğanları öldürün. Biber salçasını ve domates salçasını ekleyin. Karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. son olarakak 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
Bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. Maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. Bunları bir kenara koyun.
Karışıma tuz ekleyin ve güzelce yoğurun. Daha sonra kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun. (köfte harcınız sulu gelirse bir miktar daha ince bulgur ekleyip suyu çekmesini sağlayabilirsiniz) harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. Servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.
Eğer mercimek köftesi yapacaksanız başka bir yere bakmayın:) Bu tarif süper oluyor..

422 yorum yapılmış. "Mercimek Köftesi Tarifi"
çok beğendim süper bir lezzetmiş herkese tavsiye ederim afiyet olsun…
ben yaptım çook güzel oluyor herkeze tavsiye ederim:D
çok güzel bir tarif
Paylaşımınız için çok teşekkürler 🙂
sprrr en kısa zamanda anneme yapçam inşallah annem beyenir:)
valla bugün doğum gününm annem gelenlere mercimek köftesi yaptı harika süper ve pratikk
gerçekten bu tarif çok güzel ve bende sürekli evde yapıyorum…
tarifi çok sevdim herkese öneririm yapılışı çok kolay ben bir erkek olarak tavsiye ediyorum
ben denedim cok güzel oluyor ve kolayda tavsiye ederm..
İnanın günlerdir canım çekiodu:-) tarifi şimdi aldım hemen yapcm:-) Eminim çok çok LEZZETLİ olacak:-D
çok güzel tarif nişanlıma yaptyım parmaklarını yedi süper miş
rus salatasi oyle olmaz rus salatasinin gercek tarifi 4 yumurta 4 adet patetes 1balon salatalik tursusu 3 4 tane salatalik taze 5 6 adet havuc 1 demet yesil sogan 1 demet dere otu 1 demet kisnis mayenez ve suzme yogurt lazimli kadar afiyyet olsun
bende sımdi yapıyorum sıtende gorunce canım cektı oruclu oruclu ıftara yapıyım dedım paylasım ıcın sagol ablacımm
tarif gerçekten çok güzel! içine taze nane ve kimyon da eklenince şahane oluyor. Başka tariflere bakmayın bile 🙂
güzel tarif ama sarımsak yok bence mutlaka koymalı
aylardır hep yapıcam ama bi aksilik oluyodu bu gune kısmetmiş:) umarım başarırım.tarif için teşekkürler
süperrr leziz bir tat var ama nar ekşiside olabilirdi
gerçekten çok pratik bi tarif çk begendmm
çok qüzel olacak eminim ki..deneyeceqimm..;)
Mutlaka denemelisiniz! Harika ve pratik bir tarif.
Bizde yapabilir miyiz acaba yaa 🙂 ?
çok güzelde bu tarif kaç kişilik bilen varmı
gerçekten çok güzel oldu
Yaptım Oldu 😀
beğendim de soğanları öldürüne güldüm
ben yaptım süper oldu ha bencede başka yere bakmasınlar :)))
MERCİMEK KÖFTESİNE BAYILIYORUM EN KISA ZAMANDA ANNEMEDE YAPTIRICAM
ya biraz tarifi yazması uğraştırıyo ama bayılıyorum buna daha doğrusu ilk yediğimde bayıldım
Bende yapıyorum ve gayet lezzetli bir tarif.yalnız üsteki resim çok iştah kabartıcı rengi görüntüsü çok iyi ama alttaki resimde ki gibi oluyorsa bu tarif hiç hoş değil…
deneyeceğim ama eminim çok güzeldir
bende ilk defa şimdi deniyorum inşallah güzel olur. şimdiden ağzım sulandı.
Ellerinize sağlık size ve sizin gibi güzel insanlara bir ömür boyu sağlık mutluluk başarı dileklerimi sunuyorum allaha emanet olun.
süpersiniiiz yaaa çok teşekkürleeer :)))
paylaşım yapanlara çok teşekkür ederim 🙂
1lt su acaba çok mu fazla cıvık mı olacak diye düşünürken tam kıvamında oldu. tarif güzel tavsiye ederim
bunu tuttum süper
İlk kez denedim ve harika oldu,paylaşım için teşekkürler..
vayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy (güzel:D)
deneyeceğim bakalım nasıl olacak
güzelmiş
ayy çok gü<zel omuş
süper tariff
ya ben yarısına kadar yaptım yeşllikkleri atmak kald onlarıda yapsam bitecek baklım nasıl olucak merak ettim .)
Dur bakalım nasıl olacak çok merak ettim 🙂
Yaptıııım çok güzel olduuuuuu <3 🙂
SUPER MERCIMEK KOFTESINI SEVIOM
tarifi aynen uyguladım fakat istediğim gibi olmadı mercimek köftesi tadı yok ayrıca şekilde almadı elimin lezzeti yok galiba
vallh ben traifi anneme söyledim ve şahsen çok güzel oldu afiyetle yedik tarif için de teşekkürler…:)
Güzel görünüyor; biraz sonra denicem. ^.^
Denedim güzel oldu ama limon yazmayı unutmuşsunuz limon ve nane eklenirse tadına doyum olmuyor-TEŞEKKÜRLER-
Bu tarif için yorum gönder