Malzemeler
1 kilo kefal balığı
2 adet havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, kekik ve kırmızı biber
Malzemeler (4 kişilik)
2 adet dilim dilim doğranmış palamut
1 adet domates
1 adet soğan
4-5 adet yeşil biber
tuz , kırmızı biber ve sıvı yağ
Hazırlanışı
- Balıklar güzelce yıkanarak biraz tuzlanır ve tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine domates, soğan ve biberler doğranarak serpiştirilir.
- Son olarak üzerine az miktarda yağ gezdirilerek isteğe göre de kırmızı biber serperek pişmeye bırakılır.
- 170 derecede balıklar pembeleşene kadar pişirilir.
- Afiyet olsun…