Malzemeler (5 kişilik )

250 gr taze barbunya
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 diş sarımsak
tuz, kırmızı biber , kara biber
üzeri için maydanoz

(daha fazla…)

Geçenlerde Sevgili Keriman’ın hazırladığı patlıcan ve biber salatasını görünce uzun zamandır yapmadığım bu tarifi çok canım çekti, hazır yapmışken bir de fotoğraflayıp paylaşayım dedim. Keriman’cım ellerine sağlık, yapanlara da afiyet olsun

Malzemeler

2 adet patlıcan
3-4 adet kırmızı biber
1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
tuz (daha fazla…)

Malzemeler

1.5 su bardağı şeker fasulyesi
1 adet kuru soğan
kıvırcık marul
limon, zeytinyağı , tuz

Hazırlanışı

- Öncelikle fasulyeleri haşlayarak süzelim.

- Kıvırcık marulu ince ince doğrayalım.

- Soğanı da piyazlık ince ince doğrayalım.

- Soğumuş olan fasulyeleri, marulları ve soğanı servis tabağına alalım.

- Yemekten hemen önce üzerine zeytinyağı gezdirerek, 1 adet limonun suyunu sıkalım. Son olarak tuzunu da ilave ederek servis edelim.

Afiyet olsun…

Malzemeler

marul
roka
yeşil soğan

sosu için

limon suyu
zeytin yağ ve tuz

(daha fazla…)