Malzemeler

3 adet büyük boy havuç
1 kase doğranmış göbek marul
yarım kase doğranmış kırmızı lahana
1 adet limon
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz (daha fazla…)

Malzemeler

yarım kilo kırmızı biber
1 kase yoğurt
2 diş sarmısak
tuz

Hazırlanışı

Biberlerin içlerini dolma biber temizler gibi çıkartalım. Tepsiye dizerek fırında közlenmeye bırakalım. Böylece kabukları çok rahat soyulacaktır. Közlenme işleminden sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım. Yoğurt ve sarmısakla közlenmiş biberleri karıştıralım. Birazda tuz ekleyelim. Afiyet olsun…

Malzemeler

1 adet havuç
1 adet kabak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı

Kabak ve havucu soyarak yıkayalım.  Rende yardımı ile  bir kaba rendeleyerek karıştıralım. Bir tavaya yağı koyarak ısıtalım. Rendelenmiş kabak ve havuçları ilave  ederek yumuşayana kadar pişirelim. Başka bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştıralım ve biraz da tuz atalım. Soğumuş olan kabak ve havuç karışımını yoğurda ekleyerek karıştıralım. Servis tabağına alalım. İsteğinize göre kırmızı biberle renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun…

Tarif için Esra’ya teşekkürler gönderiyorum, devamını bekleriz Esra’cım:))
Malzemeler
yarım kg brokoli
1 adet domates
zeytin yağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
tuz,
limon suyu
Hazırlanışı
Brokoliler birbirinden ayrılarak haşlanır ve bir salata kasesine konur. Üzerine domatesler dilimlenir. Sosu için saydığımız malzemeler bir kasede karıştırılarak üzerine dökülür. Afiyet olsun…