Malzemeler

4 adet kırmızı biber
2 adet küçük boy patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet küçük boy domates
3 diş sarmısak
yarım kaşık biber salçası
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı : Kırmızı biberleri fırına sürüp kabukları yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Tepsiye su ya da yağ sürmenize gerek yok. Bu sırada patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağda kızarmasını sağlayın. (daha fazla…)

Malzemeler ( 6 kişilik )
Hazır bir kavanoz garnitür
2 kase yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
3-4 diş sarmısak ( isteğe bağlı )
Tuz
Hazırlanışı : İlk önce bir kabın içerisine yoğurt ve mayonezi boşaltalım ve iyice çırpalım.Daha sonra sarmısakları biraz tuz ekleyerek dövelim.Dövdüğümüz sarmısakları yoğurt ve mayonezden oluşan karışıma ekleyelim.Havuç, patates ve bezelyeden oluşan (daha fazla…)

Malzemeler

1 demet semizotu
3 diş sarımsak
1,5 kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz (daha fazla…)

Malzemeler:

3 adet orta boy patlıcan
5 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
2 adet domates
sıvıyağ, tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak patlıcan ve biberler közlenerek soyulur ve küçük küçük doğranır. Daha sonra domateslerde soyularak küçük küpler halinde doğranır. Soğan ince ince doğranıp, sarmısaklarda dövüldükten sonra hepsi bir kaba alınır. Sıvıyağı ve tuzu da ilave edilerek iyice karıştırılır. Afiyet olsun…