Malzemeler

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz

Hazırlanışı

– Fasulyeleri 1 gece önceden suya koyalım, yemeği pişirmeden önce de ayrı bir tencerede yumuşayana kadar kaynatalım.
– kuru soğanı yemeklik doğrayalım, tencerede sıvı yağ ile pembeleşene dek kavuralım.
– kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek etler suyunu çekene kadar pişirelim.
– salçayı ve pişmiş fasulyeleri de ekleyerek karıştıralım.
– son olarak fasulyelerin üzerine çıkacak kadar kaynar suyu ve tuzunu ilave ederek bir iki taşım daha kaynatalım.
Afiyet olsun…