Malzemeler

250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet biber
1 adet domates
yarım kilo taze fasulye
1,5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber ve kırmızı biber

Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağı koyalım ve yemeklik doğranmış soğanları kavuralım. Soğanlar biraz pembeleştikten sonra biberleri de doğrayıp içerisine atalım.
Bir yandan da eti fazla büyük olmayacak şekilde kuşbaşı doğrayalım ve tencereye ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Bu şekilde 10 dakika kadar pişirelim.
Kabuğu soyulmuş domatesimizi ve salçasını da ekleyerek kavuralım. Yıkadığımız ve kırdığımız fasulyeleri de ekleyerek karıştıralım. Bir kaç dakika fasulyelerin pişmesini bekleyelim.
Fasulyelerin renkleri değiştiğinde sıcak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyerek pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…

Not:  tarifi gönderen kardeşim Esra’ya teşekkürler:)