Malzemeler

  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 büyük boy patates
  • 2-3 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • karabiber, pul biber ve tuz

Hazırlanışı

– Domates, patates ve patlıcanlar küp küp doğranır ve derin bir kaba konur.

– Kuşbaşı doğranmış etlerle yemeklik doğranmış biberler de kaba eklenir.

– Salça, sıvıyağ, tuz ve baharatları eklenerek güzelce harmanlanır.

– Fırına süreceğimiz kaplara konularak üzerine sıcak su eklenir. ( Bu verilen ölçülere göre 5 kase çıkıyor )

-180 derecede yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakılır.

– Üzerinin çok kızarmasını istemiyorsanız alüminyum  folyo ile kapatabilirsiniz.

– Afiyet olsun…