firinda-kasar-peynirli-mantar

Malzemeler

  • 500g mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • kekik
  • tuz
Hazırlanışı
Mantarları küp küp doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın. Sıvı yağda soğanı kavurun ardından mantarlı ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Üzerine domates rendesini ve domates salçasını ekleyip biraz kavurun. Kekik, karabiber, pul biber, tuz ve istediğiniz farklı baharatlar varsa onları da ekleyip karıştırın. Yemeği borcama dökün ve üzerine kaşar peyniri rendesini serin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.