Malzemeler

  • 1 kilo kefal balığı
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz, kekik ve pul biber

Hazırlanışı

– Balıklar temizlenerek güzelce yıkanır ve üzerine kesik atılır.

– Fırın kabının tabanına pişirme kağıdı serilir.

– Havuçlar rendelenerek kabın tabanına serilir ve soğanlarda halka halka doğranarak üzerine eklenir.

– Balıklar tuzlanır ve sıra ile fırın tepsisine dizilir. Üzerine kekik , kırmızı biber ve sıvı yağ gezdirilir.

– Alüminyum folyo ile tepsinin üzeri kapatılır 180 derecede 20-25 dakika piştikten sonra folyo alınarak üstlerinin  de kızarması sağlanır.

– Afiyet olsun…