Malzemeler

  • bütçeye yetecek kadar kavurmalık et
  • 3 patates
  • 5-6 mantar
  • yarım kavanoz konserve bezelye
  • 2 havuç
  • 2 yeşil biber

Hazırlanışı

-Etleri kendi suyunda kavuruyoruz.Suyunu çektikten sonra kekikle biraz daha kavurup çok büyük olmayan bir borcama alıyoruz.
– Daha sonra havuçlarla patateslerin yarısını sıvı yağda hafifçe kızartıp etlerin üstüne yerleştiriyoruz.
– Mantarları da aynı işlem uyguladıktan sonra üstüne bezelyeyi koyuyoruz.
– En üste hafif kızartılmış biber ve diğer patatesleri koyuyoruz.
– Bir tavada salça yağ kavurup üstüne biraz su ekleyip borcama gezdiriyoruz, dilersek üstünü maydanozla süsleyebiliriz – — Borcamı önceden ısıtılmış (derecesi 180-200 olabilir) fırına koyup üst patatesler pişene kadar bekliyoruz.
Afiyet olsun =)

Tarifi gönderen Nazlı’ya teşekkürler 🙂