Malzemeler;

  • 1 kg tavuk kanadı
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • tuz, kekik, karabiber, pul biber, 3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

Derin bir kabın içerisinde sıvı yağ, salça ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlayalım. Sarımsakları da bir kaç parçaya kesip sosa ilave edelim. Ardından temizlenmiş kanatları sosun içerinde iyice karıştırıp her tarafının sosa bulanmasını sağlayalım. Kanatları yarım saat kadar sosun içinde dinlenmeye bırakalım. Bekleyemem derseniz de bırakmayın devam edin 🙂 Sonrasında kanatları sosuyla beraber fırın tepsisine boşaltın.1 çay bardağı kadar kaynar su ilave edin. Tepsinin üzerini folyo ile kaplayıp 180 derece fırında pişmesini sağlayın, pişmeye yakın folyoyu çıkarıp üzerini kızartın. Afiyet olsun…

Not; Dilerseniz su koymadan ve folyo ile örtmeden doğrudan fırında kızartabilirsiniz…