Malzemeler

1 paket dondurulmuş hazır mantı
yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 fincan sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
pul biber, nane
2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Makarna yemekten sıkılanlara mantı almalarını öneriyorum. Yapılışı oldukça kolay. Marketlerde bulunan hazır mantılardan bir paket alın. Ben daha düne kadar superfresh’in kayseri mantısını alıyordum. Dün neredeyse yarı fiyatı olan migros mantıyı denedim pek fark yok 🙂 Bazı yerlerde fırınlanmış mantılar da bulabilirsiniz, ben onları pek beğenmiyorum sert oluyorlar tavsiyem dondurulmuş olanları almanız. Bu arada bu paketlerle üç kişi doyar biz iki kişi yiyoruz ama çok geliyor. Erkek arkadaşlar iki kişi, bayanlar ise 3 hatta 4 kişi yiyebilir. Neyse diyelim ki dondurulmuş aldınız. Üzerinde kuruyana kadar fırına sürün diyor yapmanıza gerek yok 🙂 makarna yapar gibi suyu kaynatın, içine paketi dökün, bir tatlı kaşığı tuz ekleyin ve pişene kadar haşlayın. Diğer bir tarafta bir kaba ne kadar istiyorsanız o kadar yoğurdu koyarak çırpın. Sarımsak severler sarımsak ezip onu da ilave etsinler. Miktarını kendinize göre ayarlayın, az gelirse eklersiniz zaten. Bir tavaya da sıvıyağı dökerek salçayı ekleyin çok yakmadan salçayı pişirin bu aşamada pul biber ve nane de ekleyin. Mantı piştiğinde suyunu süzün, geniş tabaklara mantıları koyun. Üzerine çırpmış olduğunuz yoğurdu dökerek onunda üzerine salçalı sostan dökün. Nane ve pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.. Nasılda canım istedi şimdi anlatırken:)