Malzemeler

  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 fincan (kahve fincanı) irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

İçine;

  • 1 su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Hazırlanışı

Hamur için söylenen malzemeler yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz.  Ortasına kırılmış cevizimizden koyup şekillendiriyoruz. Bir yüzünü kalbur ya da rende gibi bir şeyin üzerine bastırıp izini çıkartıyoruz. Ya da çatalla üzerinde iz oluşturabilirsiniz. Bu şekilde hepsini tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıkardığımız zaman  üzerine önceden yaptığımız soğuk şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun…