Malzemeler

Canı lahana dolması isteyenler için müthiş bir tarif tadı bence sarmayla aynı oluyo. Yapımı ise oldukça kolay en önemliside pişerken evi saran o kokusu..

Malzemeler

Orta boy bir lahananın yarısı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğradıktan sonra sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra doğradığınız lahanaları üzerine ekleyin.. tencereniz minikse aralıklarla ekleyin.. Piştikçe tencere yer açılacaktır. Lahana sulanacağı için suyunu çekene kadar bir müddet kavurun ne adar kavurursanız o kadar çabuk pişer. Başka bir kapta salçayı sıcak suda ezerek üzerine ekleyin ve  pirinçleride ekleyerek bir iki dakika daha kavurun. Tuzu katarak, hemen hemen malzemlerle aynı seviyede olacak şekilde sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Sık sık suyunu kontrol ederek gerekli durumlarda su ekleyinki tencereye yapışmasın. Afiyet olsun.