Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yaş maya
  • 5 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
  • 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • aldığı kadar un

Üzeri için

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • susam

Hazırlanışı

Su ve süt karıştırılarak bir kapta ılıtılır.

– Hamur yapacağınız kap içerisine ılıyan süt alınarak maya içerisinde iyice eritilir.

– Diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır.

– Son olarak un hamur ele yapışmayana kadar azar azar ilave edilir.

– Hamur kıvama geldikten sonrada  5-6 dakika iyice yoğurulur.

– Üzeri kapatılarak mayası gelmesi için 1 saat bekletilir.

– Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekil verilerek dizilir (başka şekilde de yapabilirsiniz) .

– Üzerine yumurta sarısı sürülüp ve susam serpilerek 160 derce de ısıtılan fırında pişmeye bırakılır.

– Afiyet olsun…