Mantı Makarna Tarifi

Oca 5, 2010 Kategori: Makarna Tarifleri

Final tatiline girmemiz sebebiyle bu hafta evdeyim, her gün yemek yapma şansı ( ya da şanssızlığı) buluyorum. Nasıl mutluyum anlatamam. Sevgili kardeşim işten gelene kadar ne pişirsem ne yapsam diye düşünüp duruyorum, tv.de kadın programları izliyorum. Tam ev kadını moduna girdim kısacası. Neyse bugün de düşündüm taşındım mantı makarna yapmaya karar verdim. İsmi biraz garip gibi, kıymalı makarnaya geleneksel bir yorum diyebiliriz Hemen tarifi anlatmaya geçeyim.

Malzemeler

200 gr kıyma (1 kase kadar)
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, pul biber
Yarım paket makarna (mantı tipi)

Sos için : yoğurt, pul biber, nane, tereyağı

Hazırlanışı

Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla beraber kıymayı yoğuralım. Makarnaların içlerini tek tek kıyma ile dolduralım. Bu kısım sıkıcı gelebilir ama katlanaksınız artık Sonrası makarna pişirmek gibi. Kaynar suya biraz tuz koyup makarnaları ekleyelim. Yarım saat kadar daha doğrusu pişene kadar orta ateşte pişirelim. Makarnalar hazır olunca tabaklara servis yapıp üzerine çırpılmış yoğurt gezdirelim. Tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyelim. Hazırlanan sosu da yoğurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun…

Not: Belirtilen ölçüye göre yaparsanız 3 kız doyabilir. Ya da 2 erkek rahat doyar. Siz kalabalıksanız 1 paket makarnanın tamamını yapabilirsiniz…

8 Responses for "Mantı Makarna Tarifi"

Mevlüt Aksu Ocak 17th, 2010 at 10:06 1

3 kız veya 3 erkek doyar demiş doğru tespit Çok güzel görünüyor, denemedim ama o kıymalar kaynarken yerleştirdiğimiz yerden geri çıkmaz mı acaba?Yani içimden bir ses kıymaların yarısı eğitim zaiyatı diye gidecek diyor
admin Ocak 17th, 2010 at 11:57 2

çıkmaz merak etme, sıkıca bastır. Bir de facebook sayfamızda bir okuyucumuz kıymaya 1 yumurta eklersek çıkmayacağını yazmış, denedim gerçekten faydalı oluyor.
cilem Ocak 17th, 2010 at 22:28 3

makarnalari biraz haslayip doldurursaniz sisince icinden cikmaz az hasladiginiz icin de vitamin degerini kaybetmez
cansu Şubat 19th, 2010 at 11:27 4

çok güzel tarifleriniz vaaaaar
merve kılıç Mart 4th, 2010 at 16:53 5

size bi pratik öneri.bence makarnaların içini tek tek doldurmaya uğraşmayın.ben evde makarnayı haşlıyorum.ayrı bir tavada soğanlı baharatlı malzemelerle kıymayı kavuruyorum.birde sarımsaklı yoğur hazırlıyorum.büyükçe bir borcamın en altına makarnamdan koyuyorum sonra üstüne yaptığım kıymalı harcı döküyorum en üstede yoğurdumu döküp birde üzerine tereyağı gezdiriseniz tadından yiyemiceksiniz.aynı mantı tadında ve pratik.hiç içini makarnaları doldurcam diyede uğraşmanıza gerekte yok afiyet olsun
merve kılıç Mart 4th, 2010 at 16:54 6

bu dediğim tarifle epey birileri doyar.çünkü 1paket makarnayla yapıyorum ve kıymayıda ona göre fazla kullanıyorum
bade baydar Temmuz 31st, 2010 at 17:43 7

bende şimdi denicem ama içine sarımsak koymayacağım.çünkü sarımsağı yoğurda koyucam.normal mantının içine de sarımsak koymam.
GÜLZE Ağustos 14th, 2010 at 12:26 8

süppppeerrrrrrrrrrrrrrrr çok teşekkürler minnettarım sizeeeee:):):)