Mantı Makarna Tarifi

Oca 5, 2010 Kategori: Makarna Tarifleri

Final tatiline girmemiz sebebiyle bu hafta evdeyim, her gün yemek yapma şansı ( ya da şanssızlığı) buluyorum. Nasıl mutluyum anlatamam. Sevgili kardeşim işten gelene kadar ne pişirsem ne yapsam diye düşünüp duruyorum, tv.de kadın programları izliyorum. Tam ev kadını moduna girdim kısacası. Neyse bugün de düşündüm taşındım mantı makarna yapmaya karar verdim. İsmi biraz garip gibi, kıymalı makarnaya geleneksel bir yorum diyebiliriz Hemen tarifi anlatmaya geçeyim.

Malzemeler

200 gr kıyma (1 kase kadar)
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, pul biber
Yarım paket makarna (mantı tipi)

Sos için : yoğurt, pul biber, nane, tereyağı

Hazırlanışı

Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla beraber kıymayı yoğuralım. Makarnaların içlerini tek tek kıyma ile dolduralım. Bu kısım sıkıcı gelebilir ama katlanaksınız artık Sonrası makarna pişirmek gibi. Kaynar suya biraz tuz koyup makarnaları ekleyelim. Yarım saat kadar daha doğrusu pişene kadar orta ateşte pişirelim. Makarnalar hazır olunca tabaklara servis yapıp üzerine çırpılmış yoğurt gezdirelim. Tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyelim. Hazırlanan sosu da yoğurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun…

Not: Belirtilen ölçüye göre yaparsanız 3 kız doyabilir. Ya da 2 erkek rahat doyar. Siz kalabalıksanız 1 paket makarnanın tamamını yapabilirsiniz…

Gönderen: Yasemin Atalar (yazarın diğer tarifleri için ismine tıklayın)

reklam

25 Responses for "Mantı Makarna Tarifi"

Mevlüt Aksu Ocak 17th, 2010 at 10:06 1

3 kız veya 3 erkek doyar demiş doğru tespit Çok güzel görünüyor, denemedim ama o kıymalar kaynarken yerleştirdiğimiz yerden geri çıkmaz mı acaba?Yani içimden bir ses kıymaların yarısı eğitim zaiyatı diye gidecek diyor
admin Ocak 17th, 2010 at 11:57 2

çıkmaz merak etme, sıkıca bastır. Bir de facebook sayfamızda bir okuyucumuz kıymaya 1 yumurta eklersek çıkmayacağını yazmış, denedim gerçekten faydalı oluyor.
cilem Ocak 17th, 2010 at 22:28 3

makarnalari biraz haslayip doldurursaniz sisince icinden cikmaz az hasladiginiz icin de vitamin degerini kaybetmez
cansu Şubat 19th, 2010 at 11:27 4

çok güzel tarifleriniz vaaaaar
merve kılıç Mart 4th, 2010 at 16:53 5

size bi pratik öneri.bence makarnaların içini tek tek doldurmaya uğraşmayın.ben evde makarnayı haşlıyorum.ayrı bir tavada soğanlı baharatlı malzemelerle kıymayı kavuruyorum.birde sarımsaklı yoğur hazırlıyorum.büyükçe bir borcamın en altına makarnamdan koyuyorum sonra üstüne yaptığım kıymalı harcı döküyorum en üstede yoğurdumu döküp birde üzerine tereyağı gezdiriseniz tadından yiyemiceksiniz.aynı mantı tadında ve pratik.hiç içini makarnaları doldurcam diyede uğraşmanıza gerekte yok afiyet olsun
merve kılıç Mart 4th, 2010 at 16:54 6

bu dediğim tarifle epey birileri doyar.çünkü 1paket makarnayla yapıyorum ve kıymayıda ona göre fazla kullanıyorum
bade baydar Temmuz 31st, 2010 at 17:43 7

bende şimdi denicem ama içine sarımsak koymayacağım.çünkü sarımsağı yoğurda koyucam.normal mantının içine de sarımsak koymam.
GÜLZE Ağustos 14th, 2010 at 12:26 8

süppppeerrrrrrrrrrrrrrrr çok teşekkürler minnettarım sizeeeee:):):)
MEHTAP Ekim 13th, 2010 at 11:57 9

aynen ben de kıymalı harcı ayrı hazırlıyorum bahartalrıyla lezzetlendirkiten sonra aynı makarna gibi pişiriyorum sonra harcı üzerine yayııyorum merve hanıma katılıyorum boşuna tek tek uğraşmaya gerek yok zaten bi kısmı dışarı çıkıyo pişerken
yasemin Ekim 13th, 2010 at 14:12 10

kıymaya katılan yumurta dışarı çıkmasını engelliyor, deneyin farkı anlayacaksanız…
şenol çiftçi Ekim 17th, 2010 at 11:26 11

bu tarifle bir erkek anca doyar. isteyen deneyebilir.
ibrahim Aralık 12th, 2010 at 13:05 12

yarın okula mantı yapıp götürürecem. çok severim.
aylin Aralık 13th, 2010 at 13:02 13

bu tarifte tek eksik nokta makarnaları doldurduktan sonra sıvıyağda biraz makarnaları çevireceksiniz bu sayede kıyma makarnadan asla çıkmaz yumurtada koymanıza gerek kalmaz.sonrada suyunu ekleyip makarna gibi pişireceksiniz.
Yasemin Atalar Aralık 13th, 2010 at 13:05 14

aylin yumurta ilave edince zaten kıymalar kesinlikle çıkmadı, söylediğin şekilde biraz yağlı olacağı kanısındayım. Yine de tercih meselesi…
seyma Aralık 13th, 2010 at 16:39 15

bu makarnalar kaynar suda piserken icinde ki kiymalar suyun icine cikmiyor demi
figen Aralık 17th, 2010 at 13:17 16

ben bu mantı makarnadan sık sık yaparım cokta güzel olur ama bu sıralar markette bu makarna türünden bulamıyorum
rukiye Mart 11th, 2011 at 16:16 17

mantı makarnanız çok güzel olmuş bence… ellerinize sağlık
sev Nisan 15th, 2011 at 16:27 18

Tarifi birazdan deniycem.yorumlardan biraz kafam karıştı ama ben kıymaların dışarı çıkmasını engellemek için yumurta koyucam.En mantıklısı gibi görünüyo.

teşekkürler
sev Nisan 16th, 2011 at 19:22 19

Çok kişi için yapıyosanız sakın denemeyin,çünkü makarnanın içini doldurmak gerçekten çok sıkıcı:(
emre Nisan 23rd, 2011 at 01:29 20

biz bu tarifi denedik çok güzel oldu.bir saatten fazla sürdü doldurmak ama süper lezzetli bi yemekti bir miktar kıyma da makarnanın içinden çıktı ama sorun yok
deniz Haziran 5th, 2011 at 20:53 21

ben oda arkadaşlarım aylin ve eceyle denedim. mükemmel oldu. bu arada üniversite1e gidiyorum
hayri Ağustos 8th, 2011 at 14:16 22

bu yemeği en kısa zamanda yapacağım
gülşen Ağustos 17th, 2011 at 18:11 23

abi mantıdan bile daha lezzetli bence çok güzel deneyin hemen!!!
OKA Eylül 5th, 2011 at 19:03 24

Gerçekten çok lezzetli bir yemek. Tavsiye ederim Üstelik kolay. Ben haftada 3-4 kez yerim. Ama kıyma koymam her zaman
canan Kasım 16th, 2011 at 12:38 25

evet bnde yedm bunu süper bi tadı varda biraz zahmetli malesef….)