Malzemeler

  • 5-6 adet patates
  • maydanoz
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz.
– Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin.İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
– Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içesisi oyuk olacak şekilde şekillendirin.
– Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarmısakları atarak karıştırın.
– Patateslerin oyuk kısımlarını yoğurt ile doldurun.
– Üzerine de yağda salça kızdırarak dökün. Afiyet olsun…