Malzemeler:

3 adet orta boy patlıcan
5 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
2 adet domates
sıvıyağ, tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak patlıcan ve biberler közlenerek soyulur ve küçük küçük doğranır. Daha sonra domateslerde soyularak küçük küpler halinde doğranır. Soğan ince ince doğranıp, sarmısaklarda dövüldükten sonra hepsi bir kaba alınır. Sıvıyağı ve tuzu da ilave edilerek iyice karıştırılır. Afiyet olsun…