Malzemeler

3 adet yufka
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
peynir ve maydanoz

Hazırlanışı

- Bir kap içerisinde yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu yufkalarımıza sürmek için karıştıralım.
- Yufkaların aralarına sürerek üçünü de üst üste serelim.
- Sürdüğümüz karışımdan en son üzerine sürmek için ayıralım.
- Yufkayı önce 4 parçaya daha sonrada 8 eşit parçaya keselim.
- Her parçanın üzerine peynirli karışımımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.
- Yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yumurtalı karışımdan sürelim.
- Son olarak bıçak yardımı ile üst kısımlarını tabanına inmeden hafifçe keselim.
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
- Afiyet olsun…