pırasa

Malzemeler (4-5 kişi için)

750 gr pırasa
2 orta boy havuç
1,5 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı :
Tencere de sıvı yağı kızartalım ve salçamızı kavuralım.Daha önceden doğramış olduğumuz pırasaları ve havuçları ilave edelim.Biraz kavurduktan sonra suyunu ekleyelim.Pırasalar suyunu çekene kadar kısık ateştepişirelim.Ayıklamış olduğumuz pirinçleri de ekleyerek tuzunu ve suyunu ayarlayalım.Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte bekletelim.İsteğe göre limon ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.