Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Tuz, karabiber, pul biber (baharatlar)
  • Tereyağı
Hazırlanışı
Isıttığınız tavaya yağı koyun, yağ henüz tam erimeden yumurtaları kırın. Ancak bu aşamada hiç karıştırmayın yani yumurtalar dağılmasın. Yumurtanın sarısı beyazın içinde pişsin. Bu arada tuzunu ve baharatlarını da ekleyin. Üzerine bir kapat kapatın. Piştiğinde sarısını dağıtmadan tabaklara servis edin. Afiyet olsun.