uzumlu-kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Yumurta ile şeker iyice çırpılır, arkasından sıvı yağ ile yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.

– Un (azar azar ekleyin) kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.

– Bir kap içerisine bir yemek kaşığı un konur ve üzerine kırılmış ceviz ve üzümler eklenerek karıştırılır.

– Kek hamurunun üzerine ilave edilir. Güzelce karıştırılarak yağlanmış kalıba boşaltılır.

– Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar ( içinin pişmesini kürdan ile kontrol edebilirsiniz ) pişmeye bırakılır.

– Afiyet olsun…