zeytinyagli-kereviz

Malzemeler

  • 2-3 adet kereviz
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • limon suyu

Hazırlanışı

Kerevizleri ve patatesleri soyarak dilimleyin. Kerevizin az daha iri kesilmesi tercih edilir. Havucu da benzer şekilde soyup halka halka dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayarak tencereye alın ve az miktar su ile yumuşayana kadar pişirin. Üzerine patates, kereviz ve havuçları ekleyin. Tuzunu şekerini serptikten sonra bir ya da bir buçuk su bardağı kadar da su ekleyerek kapağını kapatın. Su kaynayıp sebzeler pişmeye başladığında zeytinyağını ilave edin. Son olarak ocaktan almaya yakın biraz limon suyu da ekleyerek ocağı kapatın. Soğuk olarak servis yapın, afiyet olsun..