kirmizi-mercimek

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • yarım havuç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz, karabiber ve pul biber

Hazırlanışı

Bütün malzemeler orta boy doğranarak bir tencereye konulur.

– Mercimekler güzelce yıkanarak tencereye eklenir.

– 1 litre su ısıtılarak tencereye boşaltılır.Arkasından salça ve yağı da eklenerek karıştırılır.

– Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuz ve baharatları eklenir.

– Mercimekleri ve patatesleri pişene kadar pişirilir. Bu arada suyunu çekerse tekrar sıcak su eklenir.

– Son olarak blender yardımı ile iyice pürüz kalmayacak şekilde ezilir.

– Afiyet olsun…