Kış mevsiminin kendini hissettirdiği şu günlerde balık sezonuda açılmış durumda. Balıkçıların tezgahlarında hemen hemen bütün balıklar var fakat şu aralar palamut balıklarının zamanı. Fiyatları da her geçen gün düşmekte. Öğrenci arkadaşlara duyurulur yapımı çok kolay hem ekonomik hem de zihninizi açar 🙂

Malzemeler

  • 2 adet dilimlenmiş palamut
  • 1 kase mısır unu
  • tuz
  • sıvıyağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

Dilimlenmiş balıkları iyice yıkayalım ve biraz tuzlayalım (nasıl dilimleyelim derseniz balıkçılar yapıyor bu işlemi 🙂 ). Mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım. Yağın çok fazla olmasına gerek yok. Her iki tarafını da çevirerek iyice kızartın. Afiyet olsun…