Back Camera

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
  • yarım su bardağı et veya tavuk suyu
  • tuz

Hazırlanışı

Öncelikle pirinçleri bir tencerede haşlayın. Pirinçler piştikten sonra ayrı bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın. Üzerine unu ekleyerek hafifçe kavurun. Ardından salçayı ve 1 su bardağı kadar suyu ilave edin. Çırpma teli ile hızlıca hiç topak kalmayana kadar çırpın. Daha sonra 3-4 bardak kadar daha su ve et suyunu ekleyerek karıştırın. Son olarak bir miktar tuz ve daha önceden pişirdiğiniz pirinçleri de ilave ederek çorbayı 3-5 dakika kadar kaynatın.  Afiyet olsun…