
Bence bir öğrenci olarak dolapta en çok sigara böreği varken mutlu oluyorum 🙂 Kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde her öğünde yani hemencik 2 dk da kızartıp hem güzel birşeyler yemek hem de kısa zamanda karnımı doyurmak harika. Boş vakitlerinizde dizi izlerken arkadaşlarınızla otururken 😛 ortaya malzemeleri koyun sarsınlar:D
Malzemeler
5 Adet yufka
yarım kilo lor peyniri (pahalı değil endişelenmeyin)
isterseniz maydanoz
Hazırlanışı
Önce harcımızı hazırlayalım bunun için maydanozların saplarını keserek yıkayın ve bıcakla minik minik doğrayın. Daha sonra maydanozları bir kabın içinde peynirle birleştirin. Maydanoz olmayacaksa bişi yapmanıza gerek yok:P tuz koymayın lor peyniri zaten tuzludur. Daha sonra masanın üzerine yufkayı serin ve 8 ya da 10 parçaya bölün(pizza dilimi şeklinde). Daha sonra hazırladığınız hartan bir miktar alarak yufkanın geniş tarafına koyarak yanlarda ucunu katlayın ve sarın. Son kısmını açılmasın diye suya batırarak yapıştırın. bir poşete koyarak dolapta saklayabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman tavada iyice ısıttığınız yağsa kızartın. Afiyet olsun..
Eskilerden bir foto:
123 yorum yapılmış. "Sigara Böreği Tarifi"
bence bu bir sanat eseri. Anneme bende yaptırcam ve afiyetçe yiyem .Ve burdan bu sitede emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkürler…
ya millet bu tarif super.valla okurken bile agzimin suyu akdi.ama gel bide bunu yap.shimdi icimizde bunu yapan varsa bana birazcik yollaya bilir mi?:Dyaw okuldan ac geldim:D:D:D
çok güzel beğendim tarifiniz için tşk ederim 🙂
listeye yağı eklemeyi unutmuşsunuz çok güzel oluyor tebriklar thank you!
sigara böreğini yaptım güzel oldu
ya bu tarif güzel ama bunun ev hamuruyla yapmak istiyorum ev hamuruyla yapmım için ne gerekli ?
yaa ben sıgara içmem ama sıgara boreyini çok seviom . anne yaaaaaaa bi gun bile olsa bana sıgara boreyi yapppppp=)
bende yapıyorum ama yğlı oluyor yağ çekmemesi için naapmalıyım bilgilendirirseniz sevinirim şimdiden sağolun
Sebiha’cığım yağ kızmadan atmamalısın. Aksi halde yağı çok çeker. Diğer taraftan çok sıcak olursa da yakabilirsin. Deneyerek ortasını bulacağına inanıyorum, kolay gelsin…
okudum ama denemedim ben hamurunuda kendim açmak istiyorum .mayalımı yoksa mayasızmı yapıyım karar veremedim nasıl olur acaba bilmiyorum
çok lezetli oldu tarifiniz için tşk = ]
ben çok sıklıkla yaparım sigara böregi patateslisi kıymalısı peynirlisi hepsini yaparım artı hamurunu kendiniz yapmaz istiyorsanız arkadaşalr hazır yufka pek iyi olumuyor yagını almıyor içine kendiniz yapın tafsiye ederim hamuruna yogurt yumurta tuz maya un ve su çok az miktarda tabi yogurt bol kullanrısanız suya hiç gerek yok ben hep yaparım çokta güzel olur tafsiye ederim
sıgara böreyi çok güzeldi
bende sigara böreğini çooook seviyorum .
harika aynı benimki gibi ama bu peynirli ben patatesli yapıyorum çok güzel oluyo gerçekten
1. Unun ortasına iki yumurta kırın, tuzlu su katarak bir hamur yapın. 10 dakika dinlendirin. Tekrar iyice yoğurup özleştirin.
2.Hamuru iki yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp, düzgün yuvarlayın.
3. Bir fincan zeytinyağı ile bir fincan eritilmiş yağı bir tepsi içinde elinizle karıştırarak beyazlaştırın. Hamurları bu yağa bulayın, tepsi içinde 45-50 dakika dinlendirin.
4. Kalan zeytinyağıyla hamur açılacak yeri yağlayın. Hamurları merdaneyle açın, daha sonra da elinizle çekerek inceltin. İstenilen büyüklükte parçalara bölün. Peynirli içten koyup sigara veya muska gibi sarın. Tepsiye sıralayın, üzerini biraz yağlayıp fırında pişirin hamurun tarifi bu arkadaslar
ya yaptım ama ewde zeytin yağı vardı onunla kızartmak istemedim bende fırında yaptım çok güzel ve çıtır oldu biraz sert gibi oldu acaba içine süt filan mı sürseydim
çok güzel bayılıyorumsigaraböreğine
ben önce yufkayı dediginiz gibi 12 parçaya bölüyorum içine patates ve peynir koyup sarıyorum sonrada yagda kızartıyorum çok güzel oluyo
SIGARA BÖREGI HAMURU:
Merhaba…
Herkes Sigara Böreginin Hamurunu sormus okuduklarimin arasinda. Ben sigara Böreginin hamurunu kendim yapiyorum.
Iste Tarifi:
40 Sigara Böregi icin:
yarim kilo un
biraz tuz
kulak memesi yumusakliginda olana dek yogurun
ona göre su katin
acitigniz yukalari sacin üstüne cok az pisirin
herkes hamurun tarifini farklı şekillerde veriyor.Ne yapacağımı şaşırdım.Ya bir tane güzel tarif yazın.Ya da hiç yazmayın.
güzel ve basit mesela ben çokça sardım dolaba koydum hemen elime geçsin diye
güzel ve basit bi tarif bende yaptım bu gün
ya bir de ne olur su böreği tarifini ekleseniz.başka siteye girmek istemiyorum.çünkü sizin siteniz çok güzelllllllllllllllll.lütfen lütfen lütfen lütfen ekleyin.ne oluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrr:((((
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh süpppppppppppper yaaaaaaaa ben bayılıyorum tadına……………………………..
cok güzel yardımınız icin teşekkürler
çok şahane yardımınız için tşkler denicem ewe gider gitmez :):)
ya sigara böreğini sevmeyenler huu bu börek sevinmezmi yaaaaa
süper olmuşşşşşşşşşşşşş
yufkalari hafif islatip sarin daha güzel olur 😉
arkadaşlar;sigar böreğinin patlayıp içinin dışına çkmasını istemiyorsanz harcın içine yumurta kırın…
çok güzelllllllllllllllllll
cok güzel tş ederim
valla ben denedim süqer oluyo.başka bir sitede denemiştim ama olmamıştı. yapamamıştım.ama buradaki tarifte süqer oldu<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<<3<3<3<3<3<3<3<3<
tatım çok güzel olmuş
hamuru için un su tuz başka bişi katmanıza gerek yok inanın. biraz dinlendikten sonra açabilir ve yapabilirsiniz.
sigara böreği yaparken çok yağ oluyo etraf diye genelde yapmak istemezdim…ama erkek arkadasım cok her geldiğinde sigara böreği istiyo benden mecbur yapıyorum artık:)
ya bunu bi yaptım varya çok süper oldu siteniz harika tam öğrencilik sizin sayenizde makarnadan farklı bi şey yiyoruz..
çok güzeldi misafirlerime ve çocuklarıma yaptım çok beğendiler
ben bu sigara böreğini hemen yapıcam tavadamı kızartıcamm
teşkür ederiz kankalarımla işime çok yaradı harikaymışşşşş=))
biraz asiri paronoyak olucak ama ay nolur posete sarmayin. hem kansorojen hemde sagliksiz. Cam bir kavonozda, kasede saklayin. Tarif ama super, tam aradigim seydi. 🙂 Cok saolun, malezeme olunca hemen deniyecegim.
Sigara böreğini yumarta ardında galete ununa bulayıp kızartınca enfesss oluyooo off şimdiden canım çekti 🙂
bu sigara böreği bana çok kolay geldi.ben sigara böreğini çok seviyorum.
kaşarlıda çok güzel oluyo.
ben bunu az önce yaptım çok tatlı ve güzel oldu tarifiniz için teşekkürle 😀
şu sigara böreğinin hastasıyım waryha ama tek sorun hamurunu kendim açmak istiyorum acaba içine neler konuluyor??????????
ınanmassınız bıraz once yaptım küçük çocuğum var ıkı tane afiyetle yedık peynırlı maydonozlu birden aklıma geldı yarın düşünüyodum üşenmedım yaptım
bende şimdi yapmak için tarifine bakıyodum
sıgara böreğini yağda değilde fırında yapmak istiyorsanız tereyağ eritip eçine yumurta kırın ve onu sürün çarkıfelek şeklinde kesip bu şekilde katlayın üzerine içine sürülen karışımdan sürüp susam ekleyin çok güzel oluyor .yalnız yumurta tereyağından çok olsun içinede peynir ….
Bu tarif için yorum gönder