Geçtiğimiz hafta sonu evde denediğimiz tarifi yayınlamak bugüne kısmetmiş. un ve limon suyu ile terbiye yapmayı ilk defa denedim, gayet de güzel oldu :) Evde tavuk suyu varsa hazırda son derece kolay ve lezzetli bir tarif, denemenizi öneririm.

Malzemeler
2 su bardağı tavuk suyu
1 kase didiklenmiş tavuk eti
yarım su bardağı kadar tel şehriye ( çorba miktarına göre göz kararı ayarlanabilir)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı
Tavuk suyuna 2 bardak kadar su ilave edip kaynatalım. Kaynayan suya önceden pişirilmiş tavuk etinden didikleyip ekleyelim. Tel şehriye ya da arpa şehriyeyi de ekleyerek kaynamaya bırakalım. Arada karıştırıp şehriyelerin pişmesini kontrol edelim. Pişmeye yakın bir kase içinde un, limon suyu ve az miktar suyu karıştıralım. Hazırlanan karışımı pişmekte olan çorbaya ilave edip birkaç dakika daha pişirelim. Afiyet olsun…