Malzemeler

• tost ekmeği
• beyaz peynir
• kaşar peyniri
• közlenmiş kırmızı biber
• dilimlenmiş siyah zeytin
• tereyağı

Hazırlanışı

Dilediğiniz kadar tost ekmeğini fırın tepsisine dizin ve üzerine az miktar tereyağı sürün. Üzerine ufaladığınız beyaz peyniri yayın. Közlenmiş kırmızı biberleri (konserve olarak da bulabilirsiniz) doğrayarak peynirin üzerine ekleyin. Son olarak dilimlenmiş siyah zeytinleri ve rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirerek ekmekleri fırına sürün. Peynirler eriyene dek minik pizzalarınızı pişirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket haylayf şekerli bisküvi (75 gr)
• 2 yemek kaşığı damla çikolata veya çikolata parçacıkları
• 3-4 yemek kaşığı fındık, ceviz veya antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı kuru meyve parçacığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Krem şantiyi tarifine göre hazırlayarak buzdolabında soğutun. Bu arada bisküvileri ufak ufak kırın, diğer bütün malzemelerle beraber soğuk krem şantinin içine ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan tatlıyı servis kaselerine alıp buzdolabında iyice soğuttuktan sonra üzerini çikolata veya fındıkla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurtalar ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek güzelce çırpmaya devam edelim. Hazırlanan hamuru yağlanmış kalıba boşaltarak 170 derece fırında pişirelim. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli konu kek pişerken fırın kapağını açmamaktır. Seçtiğiniz kalıp çok büyük değilse kekinizin kabarmaması  pek mümkün değildir. Bir de unu birden değil de azar azar koyarsanız kıvamı ayarlamanız daha kolay olacaktır. Unutmayın ki hamurunuz ne kadar koyu olursa kekiniz de o kadar sert olur. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• yarım paket margarin veya tereyağı (125 g)
• vanilya

Hazırlanışı

Unu tereyağında tahta kaşıkla karıştırarak  sararıncaya kadar kavurun. Hızlıca karıştırmaya devam ederken sütü ilave edin ve topaklaşmaması için çırpma teli ile iyice çırpın. Şekerini de ekledikten sonra karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alabilirsiniz.

Son olarak, varsa bir mikser yardımı ile 5 dk kadar çırpmaya devam edin. Hazırlanan muhallebiyi cam bir kalıba boşaltın ve soğumaya bırakın. Boşaltacağınız tepsiyi önceden hafifçe ıslatmanız muhalebinin yapışmasını önleyecektir.

Üzerini istediğiniz şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…