Malzemeler (4 kişilik)

• 2 adet dilim dilim doğranmış palamut
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• tuz , pul biber ve sıvı yağ

Hazırlanışı

– Balıklar güzelce yıkanarak biraz tuzlanır ve tepsiye yerleştirilir.

– Üzerine domates, soğan ve biberler doğranarak serpiştirilir.

– Son olarak üzerine az miktarda yağ gezdirilerek isteğe göre de pul biber serperek pişmeye bırakılır.

– 170 derecede balıklar pembeleşene kadar pişirilir.

– Afiyet olsun…

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 10 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 10 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı süt
• çikolata sosu

Hazırlanışı

– Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.

– Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır.

– Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır.

– Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır.

– Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir.

– Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir.

– Afiyet olsun…

Malzemeler

• 3 adet büyük boy domates
• 4-5 adet sivri biber
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

– Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun.

– Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin.

– Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin.

– Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin.

– Peynirler eridiğinde altını kapatın. Afiyet olsun…

Malzemeler