Malzemeler    (4 kişilik)
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Köftesi için ;
250 gr çekilmiş et
1 adet küçük boy soğan
3 diş sarmısak
1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi (galeta unu)
1 adet yumurta
karabiber, kırmızı biber ve tuz
Hazırlanışı : Patatesleri soyalım ve yuvarlak dilimler halinde doğrayalım. Köftesi için soğan ve sarmısakları iyice doğrayalım varsa robotta çekelim.Daha sonra içerisine yumurta, ufalanmış ekmek, çekilmiş et ve baharatlarıda ekleyerek iyice yoğuralım. (daha fazla…)

Malzemeler
1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
200 gr çekilmiş et
1 çay bardağı bulgur veya pirinç
tuz, karabiber ve pul biber
Köftelerin hazırlanışı ; Çekilmiş et, pirinç (isteğe göre bulgur) ve baharatlar bir kap içerisinde iyice yuğurularak küçük toplar haline getirilir. Birbirine yapışmamaları için çok az un serpilir.
Hazırlanışı : Tencerede sıvı yağı kızdırarak doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra salça ekleyerek kavurmaya devam edelim.Patatesleri (daha fazla…)

Malzemeler
500 gr çekilmiş et
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 diş dövülmüş sarmısak
ince kıyılmış maydanoz
tuz, kimyon, karabiber
Hazırlanışı : Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım ve şekil verelim. Tavada az yağda kızartalım. İsterseniz yanında benim gibi patates, biberde ve domateste kızartabilirsiniz. Pilav için ise burayı tıklayabilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemeler

500 gr kıyma
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 orta boy rendelenmiş soğan
ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak ezilmiş ya da küçük kesilmiş
kimyon,tuz, karabiber (daha fazla…)