Geçenlerde eve giderken yolda pilav arabası gördüm. Tüm gün bir şey yemeye fırsat bulamamanın verdiği açlıkla öylesine canım çekti ki eve gider gitmez tavuklu pilav yapmaya karar verdim. Orada satılanın tadı nasıldı bilemiyorum, ama benimki de fena olmadı.
O seyyar arabada satılan pilavları da hep merak ediyorum doğrusu ama içim alıp da bir gün yemedim. Yersem bir gün onun da tarifini sorarım amcaya gelelim benim tarifime,

Malzemeler

1 kase pilavlık pirinç
tuz, kuş üzümü
2 kase kaynar su
1 adet tavuk göğsü ya da 1 adet tavuk budu

Hazırlanışı

Tavukları tencereye yerleştirip kapağını kapatarak haşlayalım. Piştiklerini kontrol edip bir tabağa alalım. Küçük parçalara ayıralım. Pilav için kullanacağımız teflon tencereye 1  yemek kaşığı dolusu tereyağını koyup eritelim. Ilık suda iyice yıkadığımız pirinçleri tereyağında biraz kavuralım. Üzerine kaynar suyu boşaltalım. Ben suyun yarısını tavuk suyu kullanıyorum daha lezzetli olması için. Bir de kuş üzümü atıyorum. Ama sevmeyenler kullanmayabilir. Tuzunu da ayarladıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Pilavın üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Sonrasında derince bir kasenin tabanına tavukları yerleştirip üzerine pilavı nazikçe dolduruyoruz. Servis tabağına dökmeden ters çeviriyoruz. Etrafını dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İşte size hazırlaması çok kolay fakat yedikçe insanın yiyesi gelen bir hamurişi tarifi. Çok kolay çünkü hamuru ekmek fırınından alıyorsunuz. Yok illa kendiniz yapmak isterseniz o sizin bileceğiniz iş tabi Bu arada kilo problemleri olanlara önermem, yedikten sonra insan feci vicdan azabı çekiyor

Malzemeler

Fırından alınmış 2 adet ekmek hamuru
Kızartmak için sıvı yağ
(tarifin tamamı)

Daha kahvaltı masasını toplamadan taze taze bir tarif yayınlayayım.İşte biraz önce kardeşimle afiyetle mideye indirdiğimiz omletimiz

Malzemeler

1 adet uzun sosis
2 yumurta
kaşar peyniri
tuz, 1 tatlı  kaşığı margarin

Hazırlanışı

Sosisi ince ince dilimleyelim. Kaşar peynirini de rendeleyelim ya da ince bir şekilde doğrayalım. Yumurtaları çırpma kabında çırparak tuzunu ekleyelim. Teflon tavaya margarini koyup eritelim. Çırpılmış yumurtaları dökerek tavanın tabanına yayalım. Üzerine peynir ve sosisleri serpelim. Fakat yarısına serpelim diğer yarısı boş kalsın. Yumurtalar biraz katılaşmaya başlayınca (fakat tam pişmeden) omletin boş kısmını diğer yarısının üzerine kapatalım. Bu iş için bir spatula kullanırsak ve dikkat edersek iyi olur. Aksi halde omlet yırtılır. Yumurtalar pişince (suyu çekilince) diğer yüzünü de çevirip biraz kızartalım ve tabağa alalım. Afiyet olsun…

Malzemeler

6 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

Patatesleri soyup orta kalınlıkta dilimleyelim. Sıvıyağ, tuz ve baharat ekleyip karıştıralım. Isıya dayanıklı fırın kabına fırın kağıdı serip patatesli sıra sıra dizelim. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatarak fırına sürelim. 40 dk kadar 170 derecede pişirdikten sonra folyoyu çıkaralım ve bir kaç dakika daha pişirelim. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alarak kabı servis tabağına ters çevirelim. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapabilirsiniz.