Malzemeler

4 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ

İçi için

3 adet patates
2 adet soğan
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz ve baharat

Hazırlanışı

- Soğanları çok ince doğrayarak sıvı yağda pembeleştirelim ve  kıymayı üzerine ekleyelim.
- Soğanlar ve kıyma kavrulduktan sonra  tuz ve baharatları da ekleyelim.
- Son olarak patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkarak diğer malzemelerle iyice karıştıralım.
- Biraz daha kavurduktan sonra altını kapatalım.
- Yufkaları tam ortasından ikiye ayıralım.
- Bir kap içerisinde süt, yumurta ve yağı karıştıralım.
-Yufkanın üzerine sürelim ve hazırladığımız içten serpiştirelim.
- Bir kenarından kıvırarak rulo şeklinde saralım ve yağlanmış tepsinin ortasına dolayarak bırakalım.
- Bütün yufkaları bu şekilde saralım ve tepside birbirine dolayalım.
- Kalan yumurtalı karışımı da üzerine sürelim.
- 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Malzemeler

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
tuz
un
üzeri için susam veya çörek otu (daha fazla…)

Malzemeler

1 adetyufka,
1 yumurta ,
sucuk veya sosis,kaşar peyniri (daha fazla…)

Malzemeler

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta (bir tanesinin akı ayrılmış )
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzeri için

kırılmış fındık içi

Hazırlanışı

- Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım.
- Bir yumurtanın akı ve fındık dışında ki bütün malzemeleri karıştıralım.
- Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım.
- Önce yumurta akına daha sonrada fındığa batırarak tepsimize dizelim. 160 derecede pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…