Malzemeler
Hamuru için ;
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
tuz
İçi için ;
yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharatlar

Hazırlanışı : Ilık suyun içerisine maya, un ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurun mayasının gelmesini beklemeden yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimiz ile yuvarlayalım. Diğer taraftan içi için soğanı yemeklik doğrayalım ve bir tavada yağı kızdırarak soğanları pembeleşene kadar kavuralım. (daha fazla…)

Malzemeler
10 adet milföy
yarım kg ıspanak
yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
karabiber, kırmızı biber ve tuz
1 adet yumurta
Hazırlanışı : Önce iç malzememizi hazırlayalım. Tavaya yağı koyarak doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım ve salçayı ekleyelim. Önceden haşlamış olduğumuz ıspanaklarıda ilave ederek tuz ve baharatlarını da katıp kavrulmaya bırakalım. (daha fazla…)

Malzemeler
6 adet yufka
1 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
İçinin malzemesi için ; 1 adet soğan, 1 adet domates, 3 adet biber, 250 gr çekilmiş et ve baharatlar
Hazırlanışı : İçi için saydığımız malzemelerden oluşan bir harç yapalım. Daha sonra başka bir kapta süt, yumurta ve sıvıyağı karıştıralım. (daha fazla…)

Malzemeler
6 adet yufka
1 adet maden suyu
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
peynir
maydanoz
Hazırlanışı : Tepsimizi yağlamadan ve yufka aralarına birşey sürmeden yufkamızın 3 adetini üst üste tepsiye serelim. Bir kapta bir miktar peynir ve maydanozu karıştıralım. (daha fazla…)