Malzemeler (4 kişilik)

2 adet dilim dilim doğranmış palamut
1 adet domates
1 adet soğan
4-5 adet yeşil biber
tuz , kırmızı biber ve sıvı yağ

Hazırlanışı

- Balıklar güzelce yıkanarak biraz tuzlanır ve tepsiye yerleştirilir.

- Üzerine domates, soğan ve biberler doğranarak serpiştirilir.

- Son olarak üzerine az miktarda yağ gezdirilerek isteğe göre de kırmızı biber serperek pişmeye bırakılır.

- 170 derecede balıklar pembeleşene kadar pişirilir.

- Afiyet olsun…

Malzemeler

3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10 yemek kaşığı un

Üzeri için

8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
çikolata sosu

Hazırlanışı

- Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.

- Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır.

- Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır.

- Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır.

- Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir.

- Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir.

- Afiyet olsun…

Malzemeler

3 adet büyük boy domates
4-5 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz , kırmızı biber ve karabiber

(tarifin tamamı)

Malzemeler

300 gram kadayıf
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
yarım su bardağı kırılmış ceviz

Kreması için

1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet 200 ml krema
1 paket vanilya

(tarifin tamamı)