Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
kaşar peynir
tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı
Tavuk etini fazla büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Güveç kabına yerleştirelim. 1,5 su bardağı su içerisinde salçayı eritelim ve içerisine sıvı yağ, tuz, baharatları ekleyerek karıştıralım. Tavukların üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırına güveçleri sürelim. Fırndan almaya yakın rendelenmiş kaşar serpelim üzerine. Afiyet olsun…

.

Malzemeler

1 kg tavuk eti
2 adet yumurta
1 kase mısır unu
tuz

Hazırlanışı
Tavuk etini tercihen kasapta şinitzel olarak hazırlatalım. Geniş bir kasede yumurtaları çırpalım ve tuz ekleyelim. Teflon tavada sıvı yağı kızdıralım. Tavukları yumurtaya batırıp ardından mısır ununa bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Makarna veya pilav ile servis yapalım..

Bugünü kurtaran tarif de kardeşim Esra’dan geldi. Kendisi yeni evlendi ve biz pek inanamasak da yemek yapmaya başlamış. Henüz kendisinin elinden hiç yemek yemediğim için bu yemeği kardeşim mi yoksa enişte bey mi yaptı emin olamadım ama en kısa zamanda ziyaret edip öğreneceğim Eline sağlık Esra’cığım )

Malzemeler

1 kg tavuk baget
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
sıvıyağ, tuz, karabiber, pul biber (daha fazla…)

Malzemeler;

1 kg tavuk kanadı
1 yemek kaşığı salça,
tuz, kekik, karabiber, pul biber, 3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

Derin bir kabın içerisinde sıvı yağ, salça ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlayalım. Sarımsakları da bir kaç parçaya kesip sosa ilave edelim. Ardından temizlenmiş kanatları sosun içerinde iyice karıştırıp her tarafının sosa bulanmasını sağlayalım. Kanatları yarım saat kadar sosun içinde dinlenmeye bırakalım. Bekleyemem derseniz de bırakmayın devam edin Sonrasında kanatları sosuyla beraber fırın tepsisine boşaltın.1 çay bardağı kadar kaynar su ilave edin. Tepsinin üzerini folyo ile kaplayıp 180 derece fırında pişmesini sağlayın, pişmeye yakın folyoyu çıkarıp üzerini kızartın. Afiyet olsun…

Not; Dilerseniz su koymadan ve folyo ile örtmeden doğrudan fırında kızartabilirsiniz…