Malzemeler

4-5 kişi için
½ Kg Yoğurt
2 adet büyükçe Salatalık
½ kahve fincanı Zeytinyağ
4 diş Sarımsak
yeterince Tuz

HAZIRLANIŞI

Salatalık kabukları soyulur. Bir kap içine çentilir. Tuz karıştırılır. Bir müddet bekletilir.Yarım Kg yoğurt bir tel karıştırıcı yada blender da ezilir. Yoğurdun koyuluğuna göre, yarım yada bir bardak su katılır. Ayrandan biraz daha koyuca olması gerekir. Tamamını Oku »

MALZEMELER

2 su bardağı barbunya
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 kaşık salça, 1 kaşık sıvı yağ
tuz, şeker

HAZIRLANIŞI

Küp küp doğradığımız patatesleri, soğanı ve havuçu tencerede 1 kaşık sıvı yağ ile kavurduktan sonra salçayı ekleyin daha sonra bir gün önceden suda Tamamını Oku »

Malzemeler

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
6 su bardağı su
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı :

Bütün malzemeleri önce bi kapta güzelce karıştırın.Daha sonra kaşık yardımıyla yağsız tavayı 2 veya 3 milim kaplayacak şekilde yayın.Arkalı önlü Tamamını Oku »

Malzemeler

1 adet orta boy karnıbahar
2 adet yumurta
200 gr un
tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı

Sert olan kısımları kesilmiş ve çiçekleri ayıklanmıl olan karnıbaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyu süzülmelidir. Tamamını Oku »